Frijoles en Caldo de Huesos

INGREDIENTES:

• 2 Litros de agua
• 500 gramos de frijoles
• Aceite.
• Media cebolla.
• 1 cebolla grande.
• 3 dientes de ajo.
• 1 tomate grande.
• 1 hoja de laurel.
• 1 cucharada de comino.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 sobre de Mrs. Bones & Mr. Broth de RES

PREPARACIÓN:

• Pon a cocer lo frijoles en Olla Express durante media hora.
• Corta en cuadros pequeños, la cebolla, el ajo, y colócalos a sofreír con un poco de aceite, cuando la cebolla luzca transparente, agrega la cucharada de comino, un sobre de Mrs. Bones & Mr. Broth y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta. Pica el tomate en cuadros pequeños e incorpóralo y deja cocinar por 5 minutos.
• Agrega el sofrito a los frijoles y remueve constantemente hasta que estén blandos.