Sopa con Caldo de Huesos

Esta sopa es perfecta para toda la familia...Agrega pollo, verduras o lo que quieras!

INGREDIENTES:

• 200 gr. de conchitas de pasta (de preferencia sin gluten)
• 4 jitomates grandes
• ¼ de cebolla
• 1 ajo
• 2 sobres de Mrs.Bones & Mr. Broth.
• 1.5 litros de agua hirviendo.
• 1 cucharada de aceite.
• Sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Pon una cacerola al fuego, y una vez caliente, vacía las conchitas en la cacerola sin aceite. Mueve constantemente para que no se queme. Cuando adquieran un tono café-dorado, coloca las conchitas en otro recipiente.

• Mientras se doran las conchitas, en la licuadora, procesa los jitomates, la cebolla, el ajo, y un poco de sal con una taza de agua.

• Regresa las conchitas a la cacerola, pon en ésta el aceite, espera a que caliente, y con ayuda de un colador, vacía la salsa de jitomate.

• Deja que la salsa de jitomate se sazone unos minutos, cuando notes que empieza a hervir el jitomate, es el momento de añadir las conchitas, mezclar un poco, y añadir el agua hirviendo.

• Tapa la cacerola, baja el fuego, y deja hervir por 10 minutos aproximadamente. Destapa, agrega los 2 sobres de Mrs.Bones & Mr.Broth y déjalo a fuego lento unos 2 minutos más y listo!